(资料图片仅供参考)

1、将味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、花椒粉、五香粉混合，将混合好的食材三分之二铺在鸡肉上，腌制1小时。

2、用细铁丝将腌制好的鸡肉绑在烤架上，同时点燃柴火。

3、在烤架上烤1小时后，开始刷油，一般根据具体情况需要刷4遍。

4、烤2个小时左右，鸡皮发黄，皮下的肉很好吃，撒上小葱。

5、烤鸡已经做好了。从桌上拿走并享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。